Carta

Carta

Para empezar

Queso manchego
11.90€     _     6.40 € (media)

Ajoblanco con caballa y granizado de mango
5.80€

Tartar de salmón con cremoso de espárragos blancos
13.90€   _   7.90€ (media)

Tataki de atún rojo con porra antequerana
15.20€   _   8.10€ (media)

Ensaladilla rusa con gambas
9.50€   _   5.10€ (media)   _   2.50€ (tapa)

Porra antequerana con jamón ibérico
8.10€   _   5.10€ (media)   _   2.50€ (tapa)

Ensalada templada de langostinos y vieiras
13.90€

Ensalada Uvedoble con queso de cabra, pera, nueces caramelizadas y foie
13.90€

Ceviche de pez espada con aguacate de la Axarquía
14€   _   8.30€ (media)

Foie micuit con mermelada de fruta casera
12.90€   _   9€ (media)   _   4.50€ (tapa)

Templado de bacalao con patata y alioli de piquillos
12.20€

Morrillo de pez espada en manteca colorá
14.50€   _   7.90€ (media)

Ravioli de puerro, gambas y setas con gazpachuelo de puchero
5.50€

Patatas piconesa (mayonesa de mojo picón)
9.50€   _   5.10€ (media)   _   2.50€ (tapa)

Fideos negros tostados con calamaritos de Málaga
13.50€   _   8.90€ (media)   _   3.60€ (tapa)

Croquetas caseras de jamón ibérico Dehesa de los Monteros
10.40€   _   6.80€ (media)   _   2.80€ (tapa)

Rollitos crujientes de langostinos con soja
8.90€   _   5.90€ (media)

Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco
11.90€   _   6.90€ (media)

Bocados

Sardina ahumada sobre focaccia al romero y tomate dulce
3.50€ (unidad)

Navajas a la plancha con aliño de almendra frita, lima y soja
3.50€ (dos unidades)

Hamburguesitas de ternera y foie
4.10€ (unidad)

Camperito de ventresca de atún, huevo, pimiento y mahonesa de wasabi
4.50€ (unidad)

Taco de ropavieja
3.90€ (unidad)

Minikebab de gambas al pil-pil
4.20€ (unidad)

Minipizza con manzana, queso de cabra y foie
3.40€ (unidad)

Brioche de cochinillo gratinado con alioli de su jugo
4.20€ (unidad)

Huevos

Tortilla de patatas trufada al momento
13.50€   _   7.50€ (media)

Huevos de granja rotos con salchichón ibérico
13.50€   _   7.10€ (media)

Huevos fritos con foie rustido
16.50€   _   8.90€ (media)

Principales

Tacos de pulpo con parmentier de chorizo picante
15.60€   _   8€ (media)

Tacos de atún rojo con emulsión de coliflor
15.90€   _   8€ (media)   _   4.30€ (tapa)

Canelón de chivo malagueño a la pastoril
16.50€   _   8.80€ (media)

Flamenquín de presa ibérica con mayonesa de mostaza
13.50€   _   7.50€ (media)

Cordero lechal deshuesado con cous cous
16€   _   8.30€ (media)   _   4.20€ (tapa)

Magret de pato con mango
16.50€   _   8.50€ (media)

Mollejas de ternera a la manzanilla con calabaza asada con miel y anís
14.90€   _   7.90€ (media)

Albóndigas de rabo de toro guisado con patatas paja
13.90€   _   7.40€ (media)   _   3.80€ (tapa)

Tiras de presa ibérica Joselito con pimientos de Padrón
17.50€   _   9.50€ (media)

Lagartillo de ternera vuelta y vuelta
14.20€   _   7.70€ (media)

Manitas de cerdo deshuesadas con pistacho y manzana asada
14.50€   _   7.80€ (media)   _   3.90€ (tapa)

Extras

Patatas fritas
2.50€ (plato)

Pimientos del padrón fritos
4€ (plato)

Extra de salsa
0.50€

Servicio de pan
0.50€ (persona)

Postres

Torta Ramos con crema de café y espuma de leche
5.10€

Tarta de queso y fresas
5.10€

Brownie de chocolate y helado de vainilla
5.10€

Coulant de chocolate y helado de mandarina
5.90€

Kinder en tres texturas
5.10€

Sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho y granizado de fruta de la pasión
5.90€

Cafés

Solo
1.50€

Con leche
1.70€

Carajillo
2.50€

Infusión
1.70€

Tintos

Encina del inglés 6 meses
Sierras de Málaga – Tintilla de Rota – Garnacha – Cabernet Sauvignon
16€   _   3.30€ (copa)

Cortijo la Fuente 6 meses
Sierras de Málaga – Syrah – Cabernet Sauvignon
15€   _   3.20€ (copa)

Proelio 12 meses
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Maturana Tinta
15€   _   2.90€ (copa)

Trus 5 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
15€   _   2.90€ (copa)

Luis Cañas 12 meses
Rioja- Tempranillo
17.50€   _   3.60€ (copa)

Semele 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
17€   _   3.50€ (copa)

Convento oreja 4 meses
Ribera del Duero
14.50€

Dominio de cárabo 12 meses
Rioja – Tempranillo – Mazuelo – Garnacha – Viura
16.90€

Lunares 6 meses
Ronda – Syrah – Garnacha – Merlot – Tempranillo
18€

Valtravieso 6 meses
Ribera del Duero – Cabernet Sauvignon – Merlot
18€

Los cipreses 12 meses
Sierras de Málaga – Garnacha – Syrah
19€

Casa Primicia 18 meses
Rioja – Tempranillo
19.50€

Bad man 10 meses
Málaga y Sierras de Málaga – Ronda – Syrah – Cabernet Sauvignon
22.50€

Baetica Munda Syrah 2016
Ronda
21€

Capuchina vieja
Sierras de Málaga
21.50€

Perezoso 12 meses
Sierras de Málaga – Syrah
24€

Pago del espino 15 meses
Sierras de Málaga – Ronda – Petit Verdot – Syrah – Tempranillo
24€

Marqués de Vargas 18 meses
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Mazuelo
24.50€

Emilio Moro 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
25.50€

Camarolos 20 meses
Sierras de Málaga – Montes de Málaga – Cabernet Sauvignon – Syrah – Tempranillo
25€

Payoya negra 12 meses
Sierras de Málaga – Tintilla de Rota – Romé – Syrah – Garnacha
26,50€

Conde de los Andes 16 meses
Rioja – Tempranillo
27€

Balbás
Ribera del Duero – Tempranillo
27€

Pago de los capellanes 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
30€

Tadeo 15 meses
Sierras de Málaga – Petit Verdot (Pago El Calero)
39€

Blancos

Ayre
Rueda – Verdejo
14.50€   _   2.80€ (copa)

Lagar de Cabrera
La Axarquía – Moscatel de Alejandría
15.50€   _   3€ (copa)

Mara Martín
Galicia – Godello
15€   _   3€ (copa)

Sauci Semidulce
Condado de Huelva – Zalema
15.50€   _   3€ (copa)

Perro verde
Rueda – Verdejo
17€

Belezos
Rioja – Viura
18.50€

La ola del melillero
Sierras de Málaga – Pedro Ximénez – Moscatel
19.50€

O luar do Sil
Valdeorras – Galicia – Godello
26.50€

Espumosos

Paloma Minguez
Cava – Macabeo – Chardonnay
16.50€   _   3.50€ (copa)

VG Vicente Gandía
Cava – Garnacha
16.50€   _   3.50€ (copa)

Privat brut nature reserva
Cava – Xarel·lo – Macabeo – Parellada
19.50€

Taittienger Folies de la Marquetterie
Champagne – Chardonnay – Pinot Noir
78€

Rosados

Barón de Ley
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Graciano
15.50€   _   3€ (copa)

Generosos

Maruja
Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda – Palomino fino
2.60€ (copa)

Micaela Pedro Ximénez
Jerez- Pedro Ximénez
2.60€ (copa)

Viña Axarquía
Málaga – Moscatel
3.20€ (copa)

Cervezas

Caña Victoria
1.90€

Caña Victoria grande
3.40€

Tercio Victoria
2.30€

Tercio Mahou 5 estrellas
2.30€

Tercio Victoria con limón
2.30€

Tercio Estrella Galicia
2.50€

Tercio Daura sin gluten
3€

Alhambra 1925
3.30€

1906 Estrella Galicia
3.30€

Volldamm
3.30€

Tres monos A.P.A artesana
3.70€

Sin alcohol

Tercio sin alcohol Victoria
2.30€

Tercio Mahou tostada 0.0
2.30€

Bebidas

Agua medio litro
1.70€

Agua San Pellegrino
2.70€

Refrescos
2€

Lipton
2.20€

Zumo
1.90€

Mosto
1.90€

Tinto de verano
2.30€

Tinto de verano grande
3.30€

Vermú Siderit
3.50€

Aperol Spritz
6€

Combinados

Estándar
6€

Premium
7.50€

Macallan
15€

Johnnie Walker
8.50€

Cafés

Solo
1.50€

Con leche
1.70€

Carajillo
2.50€

Infusión
1.70€

Precio en euros. IVA incluido.