Carta

Carta

Para empezar

SUGERENCIA

Callos con pata y morro de ternera con bacalao
13.90€

CARTA

Queso manchego
11.90€     _     6.40 € (media)

Ajoblanco con caballa y granizado de mango
5.8€

Tartar de salmón con cremoso de espárragos blancos
13.9€   _   7.9€ (media)

Tataki de atún rojo con porra antequerana
15.2€   _   8.1€ (media)

Ensaladilla rusa con gambas
9.5€   _   5.1€ (media)   _   2.5€ (tapa)

Porra antequerana con jamón ibérico
8.1€   _   5.1€ (media)   _   2.5€ (tapa)

Ensalada templada de langostinos y vieiras
13.9€

Ensalada Uvedoble con queso de cabra, pera, nueces caramelizadas y foie
13.9€

Ceviche de pez espada con aguacate de la Axarquía
14€   _   8.3€ (media)

Foie micuit con mermelada de fruta casera
12.9€   _   9€ (media)   _   4.5€ (tapa)

Templado de bacalao con patata y alioli de piquillos
12.2€

Morrillo de pez espada en manteca colorá
14.5€   _   7.9€ (media)

Ravioli de puerro, gambas y setas con gazpachuelo de puchero
5.5€

Patatas piconesa (mayonesa de mojo picón)
9.5€   _   5.1€ (media)   _   2.5€ (tapa)

Fideos negros tostados con calamaritos de Málaga
13.5€   _   8.9€ (media)   _   3.6€ (tapa)

Croquetas caseras de jamón ibérico Dehesa de los Monteros
10.4€   _   6.8€ (media)   _   2.8€ (tapa)

Rollitos crujientes de langostinos con soja
8.9€   _   5.9€ (media)

Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco
11.9€   _   6.9€ (media)

Bocados

Sardina ahumada sobre focaccia al romero y tomate dulce
3.5€ (unidad)

Navajas a la plancha con aliño de almendra frita, lima y soja
3.5€ (dos unidades)

Hamburguesitas de ternera y foie
4.1€ (unidad)

Camperito de ventresca de atún, huevo, pimiento y mahonesa de wasabi
4.5€ (unidad)

Taco de ropavieja
3.9€ (unidad)

Minikebab de gambas al pil-pil
4.2€ (unidad)

Minipizza con manzana, queso de cabra y foie
3.4€ (unidad)

Brioche de cochinillo gratinado con alioli de su jugo
4.2€ (unidad)

Huevos

Tortilla de patatas trufada al momento
13.5€   _   7.5€ (media)

Huevos de granja rotos con salchichón ibérico
13.5€   _   7.1€ (media)

Huevos fritos con foie rustido
16.5€   _   8.9€ (media)

Principales

Tacos de pulpo con parmentier de chorizo picante
15.6€   _   8€ (media)

Tacos de atún rojo con emulsión de coliflor
15.9€   _   8€ (media)   _   4.3€ (tapa)

Canelón de chivo malagueño a la pastoril
16.5€   _   8.8€ (media)

Flamenquín de presa ibérica con mayonesa de mostaza
13.5€   _   7.5€ (media)

Cordero lechal deshuesado con cous cous
16€   _   8.3€ (media)   _   4.2€ (tapa)

Magret de pato con mango
16.5€   _   8.5€ (media)

Mollejas de ternera a la manzanilla con calabaza asada con miel y anís
14.9€   _   7.9€ (media)

Albóndigas de rabo de toro guisado con patatas paja
13.9€   _   7.4€ (media)   _   3.8€ (tapa)

Tiras de presa ibérica Joselito con pimientos de Padrón
17.5€   _   9.5€ (media)

Lagartillo de ternera vuelta y vuelta
14.2€   _   7.7€ (media)

Manitas de cerdo deshuesadas con pistacho y manzana asada
14.5€   _   7.8€ (media)   _   3.9€ (tapa)

Extras

Patatas fritas
2.5€ (plato)

Pimientos del padrón fritos
4€ (plato)

Extra de salsa
0.5€

Servicio de pan
0.5€ (persona)

Postres

Torta Ramos con crema de café y espuma de leche
5.1€

Tarta de queso y fresas
5.1€

Brownie de chocolate y helado de vainilla
5.1€

Coulant de chocolate y helado de mandarina
5.9€

Kinder en tres texturas
5.1€

Sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho y granizado de fruta de la pasión
5.9€

Cafés

Solo
1.5€

Con leche
1.7€

Carajillo
2.5€

Infusión
1.7€

Tintos

Encina del inglés 6 meses
Sierras de Málaga – Tintilla de Rota – Garnacha – Cabernet Sauvignon
16€   _   3.3€ (copa)

Cortijo la Fuente 6 meses
Sierras de Málaga – Syrah – Cabernet Sauvignon
15€   _   3.2€ (copa)

Proelio 12 meses
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Maturana Tinta
14€   _   2.8€ (copa)

Trus 5 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
14€   _   2.8€ (copa)

Luis Cañas 12 meses
Rioja- Tempranillo
17.5€   _   3.6€ (copa)

Semele 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
17€   _   3.5€ (copa)

La nymphina 6 meses
Yecla – Monastrell
14.5€

Convento oreja 4 meses
Ribera del Duero
14.5€

Ciudad secreta 5 meses
Sierras de Málaga – Tempranillo – Tintilla de Rota
16€

Dominio de cárabo 12 meses
Rioja – Tempranillo – Mazuelo – Garnacha – Viura
16.9€

Lunares 6 meses
Ronda – Syrah – Garnacha – Merlot – Tempranillo
18€

Valtravieso 6 meses
Ribera del Duero – Cabernet Sauvignon – Merlot
18€

Los cipreses 12 meses
Sierras de Málaga – Garnacha – Syrah
19€

Casa Primicia 18 meses
Rioja – Tempranillo
19.5€

Bad man 10 meses
Málaga y Sierras de Málaga – Ronda – Syrah – Cabernet Sauvignon
22.5€

Baetica Munda Syrah 2016
Ronda
21€

Perezoso 12 meses
Sierras de Málaga – Syrah
24€

Payoya negra 12 meses
Sierras de Málaga – Tintilla de Rota – Romé – Syrah – Garnacha
25€

Pago del espino 15 meses
Sierras de Málaga – Ronda – Petit Verdot – Syrah – Tempranillo
24€

Marqués de Vargas 18 meses
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Mazuelo
24.5€

Emilio Moro 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
24.5€

Camarolos 20 meses
Sierras de Málaga – Montes de Málaga – Cabernet Sauvignon – Syrah – Tempranillo
25€

Conde de los Andes 16 meses
Rioja – Tempranillo
27€

Pago de los capellanes 12 meses
Ribera del Duero – Tempranillo
30€

Ritus 18 meses
Ribera del Duero – Tempranillo – Merlot
33.5€

Ramos Paul 36 meses
Ronda – Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
36€

Tadeo 15 meses
Sierras de Málaga – Petit Verdot (Pago El Calero)
39€

Blancos

Ayre
Rueda – Verdejo
13.5€   _   2.7€ (copa)

Monte Faco
La Axarquía – Moscatel de Alejandría
13.5€   _   2.7€ (copa)

Sauci Semidulce
Condado de Huelva – Zalema
15.5€   _   3€ (copa)

Pazo Cilleiro
Ribeiro – Treixadura – Palomino
16€   _   3.3€ (copa)

Perro verde
Rueda – Verdejo
17€

Belezos
Rioja – Viura
18.5€

La ola del melillero
Sierras de Málaga – Pedro Ximénez – Moscatel
19.5€

O luar do Sil
Valdeorras – Galicia – Godello
26.5€

Espumosos

Paloma Minguez
Cava – Macabeo – Chardonnay
16.5€   _   3.5€ (copa)

VG Vicente Gandía
Cava – Garnacha
16.5€   _   3.5€ (copa)

Privat brut nature reserva
Cava – Xarel·lo – Macabeo – Parellada
19.5€

Taittienger Folies de la Marquetterie
Champagne – Chardonnay – Pinot Noir
78€

Rosados

Barón de Ley
Rioja – Tempranillo – Garnacha – Graciano
15.5€   _   3€ (copa)

Generosos

Maruja
Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda – Palomino fino
2.6€ (copa)

Micaela Pedro Ximénez
Jerez- Pedro Ximénez
2.6€ (copa)

Viña Axarquía
Málaga – Moscatel
3€ (copa)

Cervezas

Caña Victoria
1.9€

Caña Victoria grande
3.3€

Tercio Victoria
2.3€

Tercio Mahou 5 estrellas
2.3€

Tercio Victoria con limón
2.3€

Tercio Estrella Galicia
2.5€

Tercio Daura sin gluten
3€

Alhambra 1925
3.3€

1906 Estrella Galicia
3.3€

Volldamm
3.3€

Tres monos A.P.A artesana
3.7€

Sin alcohol

Tercio sin alcohol Victoria
2.3€

Tercio Mahou tostada 0.0
2.3€

Bebidas

Agua medio litro
1.6€

Agua San Pellegrino
2.6€

Refrescos
2€

Lipton
2.2€

Zumo
1.9€

Mosto
1.9€

Tinto de verano
2.3€

Tinto de verano grande
3.3€

Vermú Siderit
3.5€

Aperol Spritz
5€

Combinados

Estándar
6€

Premium
7.5€

Macallan
12€

Johnnie Walker
8.5€

Cafés

Solo
1.5€

Con leche
1.7€

Carajillo
2.5€

Infusión
1.7€

Precio en euros. IVA incluido.